TATRA KONVEKTOMAT TPI 07 DC.V

Detailní popis produktu

KOMBINOVANÁ PARNÍ PEC TATRA TPI 07 D?.V využívá tři způsoby vaření v jednom spotřebiči: konvekci, páru a kombinaci obou. Tato trouba může nahradit mnoho typů varných zařízení v profesionálních gastronomických zařízeních. vlastnosti: - Ruční vaření: konvekční vaření 50-260 °C, smíšené vaření v páře a konvekci 50-230 °C, vaření v páře 50-130 °C - Digitální ovládací panel- 99 programů se 4 cykly vaření pro každý program- Delta T vaření- Předehřívání- Automatické chlazení- Nepřetržité vaření až do vypnutí- 2 reverzní ventilátory zajišťují rovnoměrný ohřev na všech úrovních- 2 rychlosti ventilátoru- Součástí balení je jádrová sonda- Systém samočištění (3 režimy: lehký, střední, intenzivní)- Injektorové zvlhčování páry- Tělo a komora z nerezové oceli- Komora se zaoblenými hranami pro snadné čištění- Halogenové osvětlení komory- Tepelně odolné dvojité sklo dvířek snižuje tepelné ztráty a chrání před popálením. KOMBI PARNÍ PEC TATRA TPI 07 D?.V má rozměry 817?780?990 mm, kapacitu: 7xGN1/1 nebo 600x400 plechů (nejsou součástí dodávky), výkon - 10,8 kW. Napětí 230/400 V.