KONVEKTOMAT APACH AD46M ECO

Detailní popis produktu

APACH KONVEKČNÍ PEC AD46M ECO je určena k pečení různých cukrářských a pekařských výrobků pomocí kombinace konvekce a páry. Díky širokým možnostem je takové zařízení ideální pro zařízení veřejného stravování. Hlavní přednosti konvektomatu APACH AD46M ECO:- manuální pečení: konvekční pečení 30-285 °C, kombinované pečení 90-230 °C;- ventilátor zajišťuje cirkulaci vzduchu v komoře, čímž napomáhá rovnoměrnému ohřevu a konzistentním výsledkům pečení;- tento model je vybaven injektorovým pařákem pro regulaci vlhkosti, díky čemuž je pečivo a chléb hnědé a křupavé;- manuální vstřikování vody;- 1rychlostní ventilátor bez zpětného chodu;- konstrukce z nerezové oceli;- halogenová světla;- manuální ovládací panel;- časovač až na 120 min;- kontinuální pečení.Příkon zařízení je 3,4 kW. Požadované napájecí napětí je 230 V. Rozměry této trouby: 750x650x560 mm. Kapacita: 4xGN1/1 nebo 600x400 plechů (dva plechy 600x400 jsou součástí dodávky). Vzdálenost mezi vodítky: 75 mm.