KONVEKTOMAT APACH AD46DI ECO

Detailní popis produktu

APACH KONVEKČNÍ PEC AD46DI ECO umožňuje získat vysoce kvalitní pekařské nebo cukrářské výrobky pomocí kombinace konvekce a páry. Díky širokým možnostem je takové zařízení ideální pro zařízení veřejného stravování. Hlavní výhody konvekční trouby APACH AD46DI ECO:- ruční pečení: Konvekční pečení 30-260 °C, kombinované pečení 90-230 °C;- ventilátor zajišťuje cirkulaci vzduchu v komoře, čímž napomáhá rovnoměrnému ohřevu a konzistentním výsledkům pečení;- tento model je vybaven injektorovým pařákem, který reguluje vlhkost a umožňuje zhnědnutí a křupavost pečiva a chleba;- digitální regulace vstřikování vody;- 1rychlostní reverzní systém ventilátoru;- konstrukce z nerezové oceli;- halogenová světla;- digitální ovládací panel;- 99 programů se 4 cykly pečení pro každý program;- kontinuální pečení;- předehřev;- šetrná spotřeba energie. Model má rozměry: Rozměry: 750?695?560 mm. Kapacita 4?GN1/1 nebo 600?400 plechů (dva plechy 600x400 jsou součástí dodávky). Vzdálenost mezi vodítky: 75 mm. Výkon je 6,3 kW. Napájení 230/400 V.