KONVEKTOMAT APACH AD44MH ECO ČERPADLO

Detailní popis produktu

KONVEKČNÍ PEC AD44MH ECO PUMP umožňuje získat vysoce kvalitní pekařské nebo cukrářské výrobky pomocí kombinace konvekce a páry. Díky širokým možnostem je takové zařízení ideální pro zařízení veřejného stravování. Hlavní přednosti konvektomatu APACH AD44MH ECO PUMP:- ventilátor zajišťuje cirkulaci vzduchu v pečicí komoře, čímž dochází k rovnoměrnému ohřevu a konzistentním výsledkům pečení;- tento model je vybaven injektorovým pařákem, který reguluje vlhkost a umožňuje zhnědnutí a křupavost pečiva a chleba;- nerezová konstrukce zajišťuje odolnost, snadné čištění a údržbu;- dvojité tvrzené sklo dvířek a halogenové vnitřní osvětlení poskytují vynikající viditelnost pro kontrolu procesu pečení;- manuální ovládací panel je vybaven termostatem, časovačem a tlačítkem injektáže;- manuální pečení: Konvekční pečení 30-285 °C, kombinované pečení 90-230 °C;- ruční vstřikování vody;- časovač až na 120 min;- kontinuální pečení;- trouba je vybavena vestavěným čerpadlem pro přívod vody z nádoby, takže nevyžaduje připojení k přívodu vody. Příkon zařízení je 3,2 kW. Požadované napájecí napětí je 230 V. Rozměry této trouby: 560x590x530 mm. Kapacita: čtyři plechy 450x340 (součástí dodávky). Vzdálenost mezi vodítky: 75 mm.